香菇炖鸡做法大全家常？香菇炖鸡做法大全家常菜

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本文目录

1. 香菇炖鸡 ，家常家常怎么做的香菇香菇
2. 清汤海带香菇炖鸡汤的做法
3. 炖鸡汤什么时候放香菇

香菇炖鸡 ，怎么做的炖鸡大全炖鸡大全

一  、用料：童子鸡1只，做法做法香菇25克，家常家常葱适量，香菇香菇姜适量，炖鸡大全炖鸡大全料酒1大勺，做法做法老抽酱油1大勺，冰糖5克，盐1/2小勺

二 、步骤1

鸡洗净斩小块，香菇温水泡发后切块；

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步骤2

鸡块放入锅中加清水、姜丝煮开半分钟后关火
，洗净血沫；

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步骤3

锅底铺放姜片 、葱段 ，加入焯过的鸡块和泡发后的香菇；

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步骤4

倒入过滤后的泡香菇水 ，加入料酒
 、酱油、冰糖；

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步骤5

烧开后盖上盖转小火炖半小时；

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步骤6

最后加盐调味后收汁即可。

清汤海带香菇炖鸡汤的做法

主料：老鸡400g、香菇200g、海带丝150g

辅料：盐2勺 、料酒1勺、姜适量、花椒1勺

1、准备好香菇 。

2 、老鸡肉洗净焯水备用 ，锅加一点油，放入鸡肉。

3，加点料酒，盐，姜片和花椒翻炒一下 。锅加一点油 ，放入鸡肉。

4，锅加水 ，放入炒过的鸡肉 。电压力锅煮上25分钟。放气后打开，加入香菇。再加入海带丝，继续煲煮10分钟，加盐调味。

炖鸡汤什么时候放香菇

做香菇炖鸡汤时,等鸡肉用小火炖40分钟后放入香菇较为合适  。做香菇炖鸡汤,先将香菇洗净后晾干水,将鸡剁块,拿水焯一下后放进砂锅内,

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